Hoe maak je een healthy chia pudding ontbijt dat ook nog eens goed is voor je hormonen?
Als je hormonen in balans zijn dan voel je je energiek, blij, heb je geen energy dips, heb je een stralende huid en een gezond gewicht.
Wil jij je hormonen meer in balans krijgen?
Dan geef ik je 9 tips hoe je een maaltijd vast kunt stellen waar je hormonen blij van worden:
- eet zoals de natuur het bedoeld heeft
- gebruik koolhydraten met mate
- neem voldoende eiwitten
- eet genoeg gezonde vetten
- gebruik geen tarwe producten (en beter nog: eet het liefst glutenvrij)
- lijd geen honger
- eet zoveel mogelijk biologisch
- zondig af en toe (80/20 regel)
- lijd geen honger
En vooral de 80/20 regel is heel fijn vind ik zelf. Doe het 80% van de tijd goed en gebruik 20% om af en toe te (ge)zondigen. Zo kun je je hormonen in balans brengen en hoef je toch geen afscheid te nemen van je minder gezonde guilty pleasures.
Recept chia pudding ontbijt (2 porties)
- pakje bio kokosmelk 200 g
- 100 g kokosyoghurt (Abbot Kinneys)
- 6 el chia zaad
- 2 el havermout
- evt. klein beetje honing
- fruit naar keuze (liefst donker fruit of zuur fruit)
- verse granola (zie recept op mijn site) of wat noten
- kokosrasp
Doe de kokosmelk en de kokosyoghurt in een kom en meng daar de chipzaad en de havermout goed doorheen. Eventueel voeg je een beetje honing toe. Laat even 5 minuten rusten. Roer het daarna nog eens door en zet weg in de koelkast voor nog eens 10 minuten. Je kunt het ook overnight gebruiken. Dan zet je het weg tot de volgende ochtend. Zo kun je snel een gezond en hormoonproof ontbijt maken!
Pak twee glazen. Leg op de bodem wat fijn gesneden fruit en eventueel wat gehakte noten. Verdeel de chia pudding over de glazen. Voeg als topping wat fruit, noten (of zaden of pitten), en wat kokosrasp toe en je hebt de basis gelegd voor een perfect ontbijt.