Voeding speelt een belangrijke rol in het terugkrijgen van je energie. Veel mensen hebben last van: een gebrek aan energie, altijd maar moe zijn, een ‘wattenhoofd’. Ze kampen met een energietekort dat niet in verhouding staat tot wat ze allemaal willen doen of kunnen presteren.

Het gevoel van vermoeidheid is niet objectief te meten. Het is een subjectief gegeven. Maar het beïnvloedt wel degelijk jouw kwaliteit van leven.

Verlang jij ook zo naar meer energie?

Kijk of je iets met de voedingstips kunt doen die ik je hieronder geef. Lees verder 10 voedingstips om meer energie te krijgen

Lees meer

Herfst. Dat de bladeren van de bomen zijn gevallen vind ik niet zo erg, maar ik mis de zon. Al is het maar een kwartier per dag. Wat heeft dat met vitamine D te maken? Heel veel. Zonlicht op onze huid is onze belangrijkste bron om vitamine D aan te kunnen maken.

‘Herfstdepressie’ of een ‘herfst-dip’ wordt ook wel in verband gebracht met een gebrek aan vitamine D… In ons land bevat het zonlicht alleen tussen april en september de stralen die voor de vitamine D-productie nodig zijn. Dit verklaart voor een belangrijk deel waarom we hier massaal een tekort aan hebben. Vitamine D is weliswaar een in vet oplosbare vitamine die voor gebruik in andere seizoenen in ons lichaam kan worden opgeslagen, maar vaak is dat onvoldoende om optimaal in de behoefte te voorzien. Zeker als je jezelf in de zomer (teveel) beschermt met een zonnebrandmiddel! Lees verder Herfst-dip? Mogelijk een tekort aan vitamine D

Lees meer

Verzuring van je lichaam was een paar jaar geleden een nieuw begrip voor mij. Het ontzuren van mijn lichaam nadien heeft mij heel veel gebracht. Allerlei klachten en pijntjes zijn verdwenen. Het lijkt wel alsof ik een proces in mijn lichaam heb gekeerd.

De eerste signalen van verzuring kunnen zijn: vermoeidheid, sneller last van allerlei pijntjes, spierpijn, gewrichtspijn, huidklachten, haaruitval, verkoudheden en infecties. Maar hoe verzuur je nou?

Verzuring

Is simpel uit te leggen. Na de vertering van voedsel en de stofwisseling in ons lichaam blijft er een zure of een basische rest over (basisch is het tegenovergestelde van zuur en wordt ook wel alkalisch genoemd). Groenten en fruit zorgen bijvoorbeeld voor een basische rest. Lees verder Verzuurt jouw lichaam? Herken de signalen

Lees meer

pure chocolade is gezond

Pure chocolade met een hoog cacaogehalte (meer dan 70%) is één van de voedzaamste dingen die je kunt eten. Het zit vol met vezels, zink, ijzer, magnesium, koper, mangaan en een reeks antioxidanten. Uit onderzoek is zelfs gebleken dat cacao en pure chocolade hoger scoorden op antioxidanten dan welk ander getest voedsel dan ook, waaronder blauwe bessen.

Maar dat is nog niet alles. Cacao bevat stoffen (flavonoiden) die het cholesterolgehalte en de bloeddruk in het lichaam reguleren en hart- en bloedvaten gezond houdt. Bovendien zitten er in cacao ook nog allerlei stofjes die je een blij en energiek gevoel geven (chocola als troostvoeding, dat wist ik wel). Lees verder Pure chocolade daar word je blij van


Lees meer

gezonde voeding

Mensen kijken mij meestal een beetje wazig aan als ik vertel dat ik een opleiding ‘Orthomoleculaire voedingsleer’ heb gevolgd. De meesten haken ook al af zodra ik deze term maar heb genoemd. Ik vind het niet heel makkelijk om het in het kort uit te leggen, maar ik ga het proberen.

Laat ik bij het begin beginnen. De term orthos komt uit het Grieks en betekent juist, recht, goed of gezond. Moleculair heeft betrekking op molecuul. In de orthomoleculaire voedingsleer en orthomoleculaire geneeskunde maakt men gebruik van de kennis uit de biochemie, waarbij de celstofwisseling ontrafeld wordt. Op celniveau (onze bouwstenen) wordt onderzocht wat de werking is van de microvoedingsstoffen (vitaminen, mineralen, sporenelementen en andere plantenstoffen) en macrovoedingsstoffen (koolhydraten, eiwitten en vetten) in ons lichaam om een goede gezondheid in stand te houden. Lees verder Orthomoleculaire voedingsleer wat is dat?

Lees meer