Salade met witte bonen, kidneybonen en tonijn uit blik

Recept kidney- en witte bonen tonijn salade (2 porties)

♥ Benodigdheden

  • 1 blik biologische kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 blik biologische witte bonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 tot 2 el verse citroensap naar smaak
  • rasp van verse citroen naar smaak
  • verse basilicum (ongeveer 15 blaadjes) fijn gesneden
  • halve kleine rode ui, heel fijn gesneden
  • 2 blikjes tonijn op water, uitgelekt
  • versgemalen zwarte peper
  • kleine el gedroogde oregano
  • flinke scheut olijfolie
  • 15 zwarte olijven zonder pit, fijn gesneden
  • evt. nog een snuf himalaya zout

Deze salade is heerlijk om mee te nemen als lunch. Als je hem de avond van tevoren maakt, kan de smaak goed intrekken.